Dieser typische Malbec ist ein recht konzentrierter, strukturvoller Rotwein. Sein Geschmack ist intensiv und vielschichtig. Im Gaumen ist der Wein von mittlerer Struktur und Dichte.
Eignung
Fleisch vom Grill, Fleisch-Fondue, rezenter Hartkäse.
Produzent
Die mannigfaltige Biographie von Dieter Meier reicht vom Filmregisseur, Musiker (Yellow) bis hin zum Autor.
In den späten 90er Jahren hat sich der Künstler und Avantgardist seinen langjährigen Traum erfüllt:
Im argentinischen Mendoza erwarb er ein Weingut in der Grösse von 380 Hektaren, wovon bis heute rund 120 Hektaren bepflanzt sind. Dieter Meier setzt voll und ganz auf Weine aus kontrolliert biologischem Anbau.